Den Backofen auf ca. 180 °C Umluft vorheizen.
Die Feigen in feine Würfel schneiden. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und nach und nach den Honig unterrühren. Die Kokosraspeln, Feigen, Orangenschale und Mehl mischen und unterheben. Die Masse mit einem Teelöffel auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen die Unterseite schokolatieren.
