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Auberginenröllchen

Zutaten

Auberginen
1 Halloumi ( griechischer Grillkäse)
1 Glas rotes Pesto
Salz
Zahnstocher

Zubereitung

Auberginen längs in Scheiben schneiden und salzen, mit Pesto bestreichen, Käse einwickeln und grillen.

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