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... und noch mehr Salate
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Milchreisschnitten
... außerdem
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Fleischpflanzerl
Zutaten
10 kg gemischtes Hackfleisch
10 gr. gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch
3 gr. Pack. Knödelbrot, in warmer Milch eingeweicht
20 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran und Petersilie
etwas mittelscharfen Senf
Rezept für zirka 60 Personen
